LaTeX - Cambiar tamaño de fuente

Cuando estamos editando un texto LaTeX, el tamaño de la letra por defecto es de 10pt, aunque existen comandos que pueden establecer tamaños de 11pt, 12pt a todo el documento mediante:

\documentclass[11pt]{book}
\documentclass[12pt]{book}

Además, podemos cambiar partes del documento usando:

Comando	Significado	Ejemplo
\tiny	La más pequeña	{\tiny La}
\scriptsize	Letra muy pequeña	{\scriptsize edición}
\footnotesize	Letra mas pequeña	{\footnotesize en}
\small	Letra pequeña	{\small LaTeX}
\normalsize	Letra normal	{\normalsize de}
\large	Letra grande	{\large artículos}
\Large	Letra mas grande	{\Large es}
\LARGE	Letra muy grande	{\LARGE fudamental}
\huge	Letra enorme	{\huge en la}
\Huge	Letra muy enorme	{\Huge Investigación.}

Para retornar al valor original de la fuente usar el comando \normalsize. 

Pero si necesitamos cambiar partes de la estructura podemos usar el paquete titlesec

\usepackage{titlesec}

\titleformat{\section}

{\normalfont\large\bfseries}{\thesection}{1em}{}

\titlespacing*{\subsection}

 {0pt}{3.25ex plus 1ex minus .2ex}{1.5ex plus .2ex}

\begin{document}

\chapter{Cap. I}

\section{Sec. Introducción}

\section{Sec. Marco metodológico}

\end{document}